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微波炉鸡蛋糕怎么蒸才嫩滑

发表于:2024-03-19 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月19日,

上面也提到蒸鸡蛋糕用热水中口感更滑嫩哦,除了热水之外还有什么私房招数可以用呢?当然是有哦,可能很多宝妈都试过在蒸鸡蛋糕的时候贴上一张保鲜膜,这个方法也不错哦。下面贴微波炉蒸滑嫩鸡蛋高糕的方法,快快来围观吧!

Tips one:蛋液疯狂搅拌不停

想吃蒸出细滑没有气孔的鸡蛋糕,需要将鸡蛋液搅拌均匀哦,这样一来就不要担心蒸出来的鸡蛋糕有些嫩滑,有些不嫩滑了。

Tips two:用热水蒸鸡蛋糕,暖暖哒

热水蒸出来的鸡蛋糕会更加嫩滑哦,比冷水要好,当然冷水也ok的呢。

Tips three:贴保鲜膜,守护鸡蛋液

贴上一层保鲜膜更加好哦,谁用谁知道。这样就能避免各种水蒸气入侵鸡蛋蛋液中哦,嫩滑就靠保鲜膜。

Tips four:盖子不要盖严密,鸡蛋液也要呼吸

贴上保鲜膜,盖子也不要盖太严密哦。不知道是否有宝妈用微波炉蒸鸡蛋糕的时候没有盖盖子的呢,最好还是盖上哦,不要盖太严密,蒸出来的鸡蛋糕也很滑嫩呢。

2020-11-07 21:17:35
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