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皮皮虾不能和什么一起吃

发表于:2022-10-02 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年10月02日,

皮皮虾因为是海产品,这就注定了它带有太多太多的禁忌。因为它含有丰富的蛋白质和钙质,如果我们在饮食搭配上不注意的话,不仅会影响到我们对蛋白质的吸收,还有可能致使钙质与其他食物中的营养成分发生反应,从而引起身体不适。

1、皮皮虾不能与含维生素C丰富的食物一起食用。皮皮虾中含有浓度较高的砷元素,这种元素在一般情况下不会对人体造成什么影响,但会与维生素C发生反应产生有害物质砒霜。所以在吃皮皮虾的前后2小时内不宜吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

2、皮皮虾不能与含鞣酸物质的水果一起食用。皮皮虾中含有丰富的蛋白质和钙质,在吃皮皮虾的同时吃鞣酸类的水果会影响到人体对蛋白质的吸收,还会使得钙与鞣酸发生反应,形成不溶性物质,对人体不利。

3、吃皮皮虾的时候还不宜饮用果汁、酒类饮料,果汁都是鲜果榨的,含维生素C或鞣酸性物质较多;酒类饮品与海鲜结合,容易导致血液中的尿酸水平升高,诱发痛风。


2020-11-09 00:25:08
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