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怎样吃到完整的皮皮虾

发表于:2022-10-02 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年10月02日,

春季时分是吃皮皮虾的好时节,但是吃皮皮虾真的没有那么简单,这家伙的防备工作做得太到位了,坚硬的外壳和锋利的刺都是我们要小心的。那么我们要怎样做才能吃到完整的皮皮虾呢?


第一种:用筷子插

将皮皮虾背朝下,用一支筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹就与虾壳完全脱开,即可大快朵颐。

虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费。

第二种:分节剥

顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

这种吃法速度要慢些,不过慢工出细活,往往能剥出一个比较肥硕的虾身子来,但是,有点容易受伤哦。


2020-11-09 00:25:03
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