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蒸鸡腿的食材选购

发表于:2022-08-10 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月10日,

很多人都喜欢吃鸡腿,尤其是蒸鸡腿,蒸出来的鸡腿肉质细嫩,吃起来不油不腻,非常的爽口,所以很多妈妈们都会将鸡腿蒸着给孩子吃。不过,蒸鸡腿的时候,妈妈们可要注意了,对于鸡腿的选购是很重要的!那么,在购买鸡腿的时候要如何挑选呢?

如何选鸡腿:

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹的鸡腿就不能买。

另外,妈网百科再为大家介绍一下如何处理那些没有吃完的鸡腿要怎么办?对于没有吃完的鸡腿,可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,用这种方法的话,一般可以保鲜2—3天。不过还是建议大家最好吃新鲜的鸡腿,买回来的鸡腿不要过夜,尽早的吃完最好!

2020-11-07 17:31:24
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