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小平菇与平菇的区别

发表于:2022-08-15 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月15日,

其实小平菇跟平菇没有实质性的区别,小平菇也是平菇的一种。之所以会有小平菇的说法,是因为平菇有的长得很大,有的倒是比较小个,因此而用小平菇命名。小平菇的营养价值非常高,是一种健康的、热量低的食物,一般的人都会很喜欢吃这种菌类食材。

中医认为,平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外,平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对女性更年期综合症可起到调理作用。

妈网百科建议,在用小平菇做菜的时候,需要完全的清洗干净,尤其是菌盖,因为有可能会残留一些脏物和细菌,大家可以用淡盐水来浸泡,这样可以有效的起到杀菌的作用。另外,在做小平菇的时候,还要根据自己的口味放调料,避免因为调料放错而导致食物的浪费。

2020-11-08 07:36:51
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