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鲜柠檬和干柠檬的食用方法

发表于:2022-10-02 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年10月02日,

鲜柠檬的吃法还是比较多的,可以用来榨汁、调味、制作甜品等等。而干柠檬主要的用途就是用来泡水喝,它本身的水分都被榨干了,所以也不适宜用来做菜做甜品。下面妈网百科为大家简单介绍一些鲜柠檬和干柠檬的食用方法,爱美的吃货们赶紧看过来啦!

鲜柠檬的吃法:

做菜:在制作色拉调料油和调味汁时,可用柠檬汁代替醋;在烹制牛扒以及鱼类时,可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味,让肉的味道更鲜美。

泡水:先把柠檬果洗干净,并把成2mm左右厚片,去掉种子后直接放入杯中加入凉开水,即可饮用。

制蛋糕:制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。

糖渍柠檬:鲜柠檬500克,去皮核切块,用白糖250克浸渍一日,用小火煎熬至水分将干时停火冷却,再加入白糖适量,装瓶备用。经常食用,可治食欲不振,口干消渴,以及妊娠食少,呕恶等症。

干柠檬的吃法:

取2-3片干柠檬泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。  

2020-11-07 21:00:36
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