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孕妇怀孕能不能吃烧烤 孕期还是可以偶尔吃烧烤的

发表于:2022-06-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月25日,

烧烤是大家都非常喜欢吃的一种小吃美食,很多人都会经常去吃烧烤,烧烤虽然美味,但是吃多了对我们的身体健康是有一定的危害的,尤其是孕妇吃烧烤一定要注意。

孕妇怀孕能不能吃烧烤

怀孕后孕妇最好不要吃烧烤,因为不仅是健康的问题,也牵扯到病菌细菌感染的问题,这些烧烤类食物都是将全生的食材进行烹饪,而且大多数不会在之前进行消毒处理,则很容易在烧烤过程中吃到生的或者半熟的食物,对于人体来说这类食物很难被消化,而且还容易携带病菌。所以孕妇吃了拉肚子是小事,寄生虫感染和流产就非常严重了,不要用一时的口腹之欲来和孩子的健康做交换,这没有半分明智可言。并不是说烧烤的食物不健康,只能说烧烤这种烹饪方式并不稳定,不适合需要保证合理营养,均衡健康的孕妇去食用。另外有一点就是烧烤的食物会有致癌的风险,其实这其中也有很多误会。烧烤食材本身不会有致癌物,但是用于烧烤的燃料碳会有致癌物质存在,经过烧烤的过程中就可能飘散到食物上,从而会引起人在食用过多后出现不良病症。

孕期还是可以偶尔吃烧烤的

1.尽量选择正规的烧烤店,不要在街边吃,一方面可以保证烧烤原料的质量卫生安全,避免食源性疾病,另一方面大部分正规烧烤店都是用电或者天然气,这就隔离了炭烧产生的苯并芘。

2.如果是家庭野餐烧烤,烤炉架和烧烤的铁签一定要洗干净,尽量选择瘦肉,减少脂肪高温滴入火中产生苯并芘,也可以把肉提前在微波炉里加工熟,减少烧烤的时间,会减少苯并芘进入食物中的概率,同时也避免肉没烤熟但不慎食用引起的腹泻。此外,孕妇尽量远离烟雾,坐在无烟的上风向。

3.要保证饮食的多样性。不要只烤肉,其实蔬菜也是很安全的烧烤材料,这是因为它自身的成分不会产生苯并芘,此外非常容易烤熟,烧烤时间短,形成致癌物的几率相当低。

4.烧烤时用的调料也会给孕妈造成隐患,特别是胡椒等辛辣的调味品孕妈是不可以食用的。吃完烧烤后,可以喝杯温热的柠檬汁吃些水果沙拉,清除胃里的油腻感。

吃烧烤的危害有哪些

烧烤小心“肝”如果把烧烤+啤酒说成很多人在夏日里面“小心肝、小宝贝”相信很多人也不置可否。但这里要说的是,假如您是一位迷恋烧烤、喜饮啤酒的人士,那么请您一定要小心“肝”了。春季是养肝的季节,在这个炎热的夏季,护肝也是我们关注自身健康的重中之重。肝脏在我们人体之中扮演着营养物质加工储存,酒精的代谢,有毒物质处理,制造胆汁等,是我们重要的新陈代谢器官并我们的健康密不可分、息息相关的。肝脏作为身体重要的解毒器官,和大多颇具毒性的烧烤自然紧紧的联系在了一起。作为大多“三无”的烧烤摊点,为了最大限度的节省成本,各种劣质肉,配料如辣精、增味剂、羊肉粉、猪肉粉等几十种乱七八糟的调料加入到了那一串串“味美”的烧烤当中。这些化工原料,劣质肉甚至是变质肉被我们摄取后,解毒的依旧是我们娇嫩的肝脏!

孕妇吃烧烤的隐患

1、容易感染寄生虫

很多人都知道孕妇要避免与宠物接触,以免感染弓形虫,吃烧烤也一样,未烤熟的肉食中弓形虫、大肠杆菌等寄生虫尚存活,孕妇食用后还会有患脑囊虫病的隐患,孕妇抵抗力差,一旦感染这些病菌,极易导致胎儿畸形生长。而且现在很多黑心的烧烤店主,使用老鼠肉等肉来做烤串,极大威胁孕妇和胎儿的健康。

2、增加患妊娠高血压、糖尿病几率

烧烤类食物所含脂肪高、热量高,从而会增加诱发孕妇妊娠糖尿病和妊娠高血压等病症。此外,有研究表明,喜欢吃烧烤的女性比不吃烧烤的女性患乳腺癌的几率大大增加。

3、易引起多处身体不适

建议孕妇们不要吃烧烤,因为烧烤一般用炭火或者炉火直接烤制,火气旺盛,而且使用的调料多为花椒、胡椒、茴香等辛辣调料,这些对孕妇都是不利的食物,过多的食用会口干舌燥、大便干结、便秘等不良症状。

2020-10-26 19:34:12
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