宏大医药

掺假的花生油对人体的危害有多大

发表于:2022-06-30 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月30日,

掺假劣质油的危害有多大?大家应该有所不知吧,掺假的花生油对人体会造成极大的危害。

有关专家指出,花生油、精炼油、菜籽油中掺入其他劣质油,食用后对人体危害很大。掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准,病毒、细菌很容易进入人体,还有很多致癌物质。

散装油质量差,根据医学化验结果,劣质散装油中黄曲霉素B1超标,这种物质对肝脏损害大,是引发肝癌的“罪魁祸首”。散装油密封不严,被阳光曝晒后,容易产生大量过氧化脂,有很重的“哈喇味”,这种“哈喇味”对人的食道会产生强烈刺激。

按照国家有关规定,没有经过精炼的食用油对人体危害大,不能食用。检验机构检测表明,掺了棕榈油等劣质油的食用油,其酸值都是超标的,这种油炸炒食品后很容易变黑,人体食用后会危害到神经系统和消化系统,严重的还可能致癌。

粮油专家还自己出,一般食用油发现以下情况时不能食用:溶剂残留量超标、黄曲霉素超标、酸价超标或含有酸败油脂。

现在,大家应该知道掺假的花生油的危害了吧,因此,大家要注意学会辨别花生油的真假,从而杜绝掺假的花生油,好好保护自己的身体健康。

2020-11-07 13:49:25
0