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孕妇可以吃胡萝卜炖牛腩吗

发表于:2022-06-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月25日,

自古就有“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方“的说法,胡萝卜作为萝卜的一种,对于孕妇来说,是比较适合吃的食物。而用胡萝卜炖牛腩,是不是也适合孕妇吃呢?

胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质,营养比较丰富,是适合孕妇吃的。胡萝卜有降压作用,可以服用妊高症。胡萝卜还可以增强免疫力、预防感冒。胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用,因此,对孕妇的皮肤也是有好处的。胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长,因此对于胎儿生长发育好。

另外,除了要补充胡萝卜这类蔬菜之外,孕妇们还要多吃一些肉,还补充身体所需的其他营养元素。牛腩中含有较多的铁和锌,因此也是适合孕妇食用的食物之一。孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

综合上面对胡萝卜和牛腩的具体的分析,我们可以得出一个结论,那就是孕妇是可以吃胡萝卜炖牛腩的,常吃这道美食不仅有益于孕妈们的孕期营养的补充,对于腹中胎儿的健康发育也是有好处的哦!

2020-11-07 13:31:25
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