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野苋菜的适宜人群

发表于:2022-06-30 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月30日,

1、缺铁性贫血患者。野苋菜有“补血佳品”的称号。缺铁性贫血患者的饮食有很多要注意的地方,比如要吃含铁丰富的食物,还要高蛋白,才能促进铁的吸收和合成血红蛋白,正好野苋菜富含铁质及丰富的蛋白质,能及时满足缺铁性贫血患者的所需。

2、儿童。儿童的身体处于生长发育时期,需要吸收大量的营养素。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的,或无法长期贮藏的,需要从每天的食物中得到不断地补充。野苋菜的营养价值很高,含丰富的蛋白质、糖类、铁、磷、钙和维生素C,除此之外,红苋菜中还含有较多的钾、镁、钠等。野苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。

3、妇女。野苋菜具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能;也适宜产后淤血腹痛时食用。

4、哺乳期妈妈。野苋菜含丰富的蛋白质能增强体质。

5、减肥人士。野苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

6、老年人。老年人的牙口本来就不是很好,吃青菜费劲,但是野苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,容易被吸收。

要注意,脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

 

2020-11-08 22:15:48
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