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鱼子酱是生的吗

发表于:2024-03-28 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月28日,

鱼子酱是寿司中常用的配料之一,点缀在寿司上的鱼子酱颗粒饱满,晶莹剔透,颜色娇艳欲滴。这样的鱼子酱是生的吗?答案是肯定的,鱼子酱是生的。

鱼子酱顾名思义,是用从鱼身上所取出来的鱼卵制成的酱。自古以来,西方的人们便有生食鱼子酱的习惯,因为生的鱼子酱不仅能保持其诱人的外观,更能完整地保留鱼卵中所含有的多种营养成分,比起熟食来可以说是大有裨益。

生吃鱼子酱时,您可以将鱼子酱直接入口。将鱼子酱倒在预先冰镇过的盘子里面,用贝壳、黄金、象牙、木头等制成的小勺直接送入口中。将鱼卵轻轻咬破,用舌头仔细品味,然后再吞下去。

如果您不能接受直接食用鱼子酱,还可以搭配一些吐司、面包或是饼干来食用。只要不是味道太冲的食物,都是可以用来搭配鱼子酱的。

2020-11-08 21:57:28
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