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海白菜可以怎么吃

发表于:2022-08-17 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月17日,

海白菜的营养价值这么高,那海白菜可以怎么吃?下面让妈网百科告诉你吧。

海白菜蛋花汤

材料:干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量

做法: 

1、锅中放水,放入干海白菜;把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐。

2、煮开后,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4. 马上熄火盖上锅盖,静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

麻辣海白菜

材料:海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。  

做法:

1、海白菜提前在清水里泡3小时以上,清洗干净,沥干水分后切段。 

2、锅里倒油,把花椒下锅炸出香味,把炸糊的花椒铲出去。

3、红椒切碎,拍好蒜蓉,倒少许醋。

4、把炸好的花椒油倒碗里,麻辣调料做好了,把麻辣调料倒海白菜里。

5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸,最好提前用清水泡去多余的盐分。

2020-11-08 17:28:17
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