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生燕麦片好还是快熟燕麦片好

发表于:2022-06-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月25日,

市场上燕麦片的产品多种多样,有生燕麦片,也有快熟燕麦片等等。那么,到底是生燕麦片好还是快熟燕麦片好呢?

其实,这两种燕麦片因为深加工、熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。

生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分,只是简单地将燕麦压制成燕麦片,保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香。营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。而快熟燕麦片经过高温处理,已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

生燕麦片由于更加天然,没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20-30分钟,同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味。而食用快熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟就能食用了,这对于一些时间较紧尤其是上班族的白领来说,方便快捷。

显而易见,生燕麦片要比快熟燕麦片好,营养价值更高,对人们的身体健康更加有益,已越来越成为人们的“家庭成员”。

2020-11-08 14:46:10
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