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苦杏仁的吃法

发表于:2022-06-27 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月27日,

苦杏仁除了可以作为药材熬药食用外,还可以加入粥和汤中,做出健康美味的佳肴,下面介绍苦杏仁粥和杏仁瘦肉汤这两款健康美食的做法:

苦杏仁粥

材料:粳米100克 、苦杏仁10克 、冰糖15克

制作步骤:

1、将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;

2、苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用;

3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆;

5、煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。

杏仁瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)250克 、苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克、盐3克,味精2克

制作步骤:

1、 瘦肉洗净,切成细块留用。

2、 用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成。

2020-11-08 08:52:01
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