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蒜苗的做法大全

发表于:2022-06-30 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月30日,

蒜苗的做法很多,你知道几种呢?今天给你列举几种家常的蒜苗的做法,赶紧来记下了。

一、蒜苗五花肉

原料:带皮猪五花肉500克,蒜苗250克,葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。

做法:

1、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。

2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。

二、蒜苗炒豆腐

主料:豆腐两块,蒜苗二两。

佐料:盐、姜末各少许。

做法:

1、将蒜苗切成半寸长的段。

2、锅内放油,油热后把油、菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会,汤不多时放味精,用淀粉勾汁出锅即妥。

三、蒜苗火鸡排

1、蒜苗清洗,切成5厘米的长段。去皮洋葱切成圈。把清洗过的番茄切块。在整块火鸡肉上抹油,大火煎2分钟,换中火继续煎8分钟。

2、将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。

3、把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。

2020-11-08 08:00:11
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