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河蟹有什么营养吗

发表于:2022-05-28 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月28日,

河蟹虽然是发物,但是它的美味可能让很多人都拒绝不了哦。作为一种受欢迎的食材,当然它也是有它存在的价值的,那么,你知道河蟹有什么营养吗?它的营养价值高吗?

其实,河蟹是有很高的营养价值的,不仅可以补充人体所需的某些营养元素,还能对一些疾病的预防。河蟹富含蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的功效,并且,有利于生长发育。此外,河蟹还富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,所以想要快高长大的亲们,不能错过哦!而且它还能调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

最后不得不说的是,河蟹富含铜元素。铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2020-11-07 23:41:40
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