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红烧牛尾怎么上色

发表于:2022-08-14 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月14日,

好吃的红烧牛尾,首先是在视觉上牢牢吸引我们的眼睛哦,看着别人家做的红烧牛尾颜色十分好看?自家的黯淡无光?虽然吃饭不一样要视觉美!不过心里的os却是在想能美一点干嘛不美一点呢,吃饭就是要视觉美!所以说怎么做出颜色好看红烧牛尾呢?其实也就是给牛尾上上色而已哦。

炒糖色,可能有些人觉得很简单,但真正做起来没有两把刷子还真的比较难hold住呢。想吃点颜色好看味道甜滋滋的红烧牛尾,得赶紧往下看咯,绝对私房招!

炒糖色,绵白糖、冰糖一起放。炒糖色的时候可能比较多人会选择绵白糖哦,不过火候把握不好的话很容易炒焦呢,所以可以加入冰糖和绵白糖一起炒。

炒糖,要加水也要加入油。有些宝妈炒糖的时候可能不会放入水,其实放入水也是不担心炒得太焦,由于是加入了冰糖哦,要让冰糖融化自然是少不了水的。

炒到糖变成枣红色,继续炒一会儿。炒到糖变成枣红色以后,还需要继续炒一会儿哦,大概1分钟左右就ok了,之后将牛尾放入锅里面,让牛尾均匀裹上糖色就ok了。

2020-11-07 23:21:55
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