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口味虾的食用禁忌

发表于:2022-06-30 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月30日,

烹制口味虾的时候除了要注意一定挑选活的新鲜的小龙虾之外,食用小龙虾时同样需要注意相关的禁忌。死的小龙虾千万不能用来烹制口味虾,因为龙虾死后,体内的大量细菌立刻分解,很容易就引起食物中毒。除此之外,吃口味虾的注意事项还有如下几点:

1、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,口味虾不宜与以上水果一同食用。

2、吃口味虾后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品。

3、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃;虾背上的虾线应挑去不吃。

4、虾为发物,染有宿疾者不宜食用,如正值上火之时也不宜食虾。

5、对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者不宜吃虾。

6、不能一次性食用过多小龙虾,避免因消化不良影响身体健康。

2020-11-07 22:52:34
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