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孕妇猪肚汤的做法

发表于:2022-06-30 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月30日,

孕妇的身子可金贵着呢!在吃的方面,每一餐都是费了不少心思准备的,因为吃在妈妈的肚子里,吸收的可是宝宝,妈妈们吃的好,肚子里的小baby才能健康的发育哦!猪肚作为一种比较常见的食材,凭着丰富的营养价值和绝佳的口感,成为孕妈们青睐的食物。不过,在孕期的时候,猪肚的做法也是有讲究的。想要学习孕妇猪肚汤的做法吗?那就接着往下看吧!

食材:猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末

做法:

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

2、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)。1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可以出锅了。

妈网小贴士:在做这道孕妇猪肚汤的时候,煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气,另外,生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用,这样做出来的味道才更好!

2020-11-07 21:49:32
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