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人参乌鸡汤的营养价值

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

冬天到了,在这个寒意袭人的季节里面,人们都习惯用各种大补汤来进补。在众多的补汤当中,人参乌鸡汤当属常见补汤之一,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,在乌鸡汤里面加入有补气养血、固液生津、补肺健脾功效的人参,光是闻着那汤的香醇,就让人口水直流了。在冬天里面喝人参乌鸡汤不仅能够暖身,还能提供充足的营养哦。那么人参乌鸡汤究竟有哪些的营养价值呢?且听妈网百科详细介绍一番。

乌鸡的营养价值:

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

人参的营养价值:

人参对人体有"补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目、开心、益智"功效。劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之证。

2020-11-07 21:34:48
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