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菲力牛排几分熟好吃

发表于:2022-08-10 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月10日,

牛排是很多人都爱吃的美食之一,在闲暇的时候,想要来带浪漫的气息,吃牛排就是一个不错的选择啦!试想一下,在西餐厅里面,听着优雅的音乐,享受着牛排的美味,那种feel真真是再好不过了!在吃牛排的时候,菲力牛排是不少人情有独钟的一种,那么,在吃菲力牛排的时候,究竟要几分熟好吃呢?

一般来说,在吃牛排的时候,根据每一种牛排的肉质的不同,在选择成熟度的时候,自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话,因为它是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

当然除了菲力牛排之外,在吃其他的牛排时也要考虑煎至几分熟的问题,这里再为大家介绍一下关于其他牛排的几分熟好吃的小常识。肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟最好。西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟,5成熟最好。T骨牛排,呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,7成熟最好。

妈网小碎语:看来,小小的菲力牛排,在煎的时候还是很有讲究的,可不是说你想怎么煎就怎么煎,为了达到最佳的口感,在煎菲力牛排或者是选择几分熟的时候,也还是要了解以上的小常识的哦!

2020-11-07 21:33:14
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