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鸡爪的做法

发表于:2022-07-08 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年07月08日,

虽然鸡爪的热量比较高,但鸡爪的营养价值也高啊,多吃还能够美容养颜哦。不管你吃不吃,鸡爪它就在那里,鸡爪的做法可是多样的,如果有一份鸡爪摆在你的面前,你会怎么做呢?小编表示一定要做麻辣鸡爪,啃着麻辣鲜香的鸡爪,完全停不下来啊!

麻辣鸡爪

食材:鸡爪、花椒、蒜头、黑芝麻、生姜、香葱、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、鸡精、盐。

做法:

1、先准备好上述食材;

2、鸡爪洗净。准备一锅水,加入料酒、生姜片、鸡爪一起烧开,焯水2分钟;

3、焯水后的鸡爪捞起来洗净,剁成块状;

4、另外起一个煮锅,加入将料酒、花椒、生姜片、鸡精等各适量,倒入可以浸没过鸡爪的清水,搅拌;

5、第3步的卤汁烧开后,将鸡爪倒进去,继续煮开后就可以关火了;

6、调配酱汁:用姜末、蒜末、醋、辣椒油、鸡精以及生抽,兑成酱汁,吃鸡爪的时候蘸上麻辣的酱汁就可以吃啦!



2020-11-07 20:35:41
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