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青花椒鱼的营养价值

发表于:2022-05-28 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月28日,

麻辣鲜香的青花椒鱼在烹饪时,鱼肉随着煮熟的过程,鱼肉的香味会越来越浓,等你觉得香味扑鼻时,一盘美味的青花椒鱼就可以隆重出锅咯~青花椒鱼不仅味道很赞,还具有很好的营养。一起来看看青花椒鱼的营养价值吧~

青花椒鱼的主要食材是鱼和青花椒,鱼含有丰富的蛋白质,而青花椒也不单单只有提升口感的功效~

鱼类蛋白质的氨基酸组成类似肉类,与人体组织蛋白质的组成相似,因此生理价值较高,属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细,因此生理价值较高,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,很容易被人体消化,非常适合病人、老年人和儿童食用~

而青花椒的气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,还能促进唾液分泌,增加食欲;有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。所以做鱼肉类菜品时可以多放些青花椒,不仅能够增加食欲,还能消除鱼肉本身的腥气呢。



2020-11-07 18:45:24
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