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番薯叶汤的做法

发表于:2022-08-10 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月10日,

番薯叶能促进肠胃蠕动,起到预防便秘的作用。将新鲜的番薯叶洗净,无论是清炒还是做成汤都是十分美味。那么番薯叶汤怎么做呢?下面我们一起来了解!

做法一

番薯叶鸡汤

材料:红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油

做法:

1、红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净。

2、虾仁、红薯叶分别焯水。

3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟。

4、出锅装碗,淋上香油。

做法二

上汤番薯叶

材料:番薯叶、皮蛋

1、将红薯叶洗干净备用;

2、皮蛋切成小块,蒜切成蒜片;

3、锅内倒油后将蒜片放入锅内爆香;

4、然后放入皮蛋翻炒,倒入高汤;

5、将洗好的薯叶倒入锅内快速翻炒;

6、加入少许火腿汁翻炒后即可出锅,火腿汁口味鲜咸,所以盐要适量加入。

2020-11-07 15:37:40
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