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植物黄油怎么吃

发表于:2022-08-12 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月12日,

植物黄油怎么吃呢?其实植物黄油可以直接当黄油用。但是,由于植物黄油含高量反式脂肪,多吃对人体无益,建议食用动物黄油较好。而关于植物黄油怎么吃这个问题,其实可以利用植物黄油和面粉为主料制作黄油曲奇饼。

材料:植物黄油 250g,糖粉 150g,鸡蛋 2枚,香草粉 1茶匙(5g),低筋面粉 300g。

工具:挤袋,花嘴,烤箱,烤盘,筛网,烹调纸。

做法步骤:

1、将植物黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。

2、把鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。在搅打好的植物黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。

3、随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

4、在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

5、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。

6、黄油曲奇饼烤好后,不要急于食用,令其彻底放凉后,吃起来口感才够酥脆。

2020-11-07 15:14:45
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