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糯米酒变酸能喝吗

发表于:2022-05-28 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月28日,

糯米酒由糯米酿制而成,口感甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,帮助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、产妇和身体虚弱者补气养血的理想滋补品。但有时候糯米酒存放时间一长就会变酸,那么,糯米酒变酸了还能喝吗?

首先我们先来了解一下为什么糯米酒会变酸?糯米酒变酸是因为放置时间一长,一些腐败类细菌繁殖,最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。因此喝起来就会觉得酸酸的。

那么糯米酒变酸能喝吗?糯米酒变酸,是因为保质方法不正确,通常糯米酒是装入容器里放在通风阴凉处存放。放置很久变酸了就不能食用了,否则会影响身体的健康,建议酿制的糯米酒最好能在3~4天内食用完。

2020-11-07 14:57:01
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