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黄桃怎么保存

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

黄桃怎么保存,不少人说放在冰箱保鲜就可以了。可是新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄,一般很难长时间存放,常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃,建议最好还是把剩下的黄桃制作成黄桃罐头保存。如果黄桃太成熟,果肉太软的情况下,还可以制作成黄桃果酱保存。自己制作的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室,一般可以放7天到9天。下面来看看黄桃罐头的做法。

1、黄桃放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。

2、然后用手把黄桃表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗;洗净的黄桃用水果刮皮刀刮去外皮。

3、拿不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子手柄,顺着勺子的弧度,在黄桃上挖取一块果肉。

4、然后准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。挖好的黄桃果肉放在淡盐水里,差不多浸泡5分钟。

5、锅内放入适量的凉白开。放入黄桃果肉,使水面与果肉基本持平或高于黄桃果肉。根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。

6、大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。

7、煮到果肉软中带硬的口感,关火用筷子夹取果肉。一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。

8、熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面。趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏。

2020-11-07 14:37:07
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