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葱油鸟贝的食用禁忌

发表于:2022-08-17 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月17日,

葱油鸟贝虽好吃,但因为鸟贝是海鲜类产品,有具有一定的食疗功效,所以食用时还需要格外注意一些细节,比如食材的搭配。大家都知道,食物是有相宜相克的,并非所有的食物都适合搭配在一起食用。那么,葱油鸟贝的食用禁忌又有哪些呢?

1、鸟贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜。除此之外,吃了鸟贝之后最好不要喝一些像汽水、冰水这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免引起身体不适。

2、食用鸟贝不宜同时配啤酒和红葡萄酒。吃鸟贝时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

3、患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝;皮肤病患者禁食鸟贝;对海鲜或贝类过敏的朋友更加不宜食用鸟贝肉。

4、在烹制鸟贝的时候注意最好煮熟食用,否则难以保证不会被细菌感染,鸟贝煮不熟含有细菌,且这些细菌耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。一般来说,要让鸟贝在沸水中煮4-5分钟以上才算彻底杀菌。

2020-11-07 14:35:23
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