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鸡枞菌的食用注意事项

发表于:2022-08-10 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年08月10日,

鸡枞菌味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪的特点,食用鸡枞菌,能起到降低血糖、预防癌症、提高免疫力、补磷等作用。那么,鸡枞菌的食用注意事项有哪些呢?

据介绍,食用鸡枞菌时,需注意如下事项:

1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质,这些物质可能会与酒精发生化学反应,导致身体健康出现问题。

2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食,这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子容易变成有毒的了。

3、感冒或肠胃不佳时,要少食鸡枞菌,否则可能使疾病症状加重。

另外,一定要选择好的鸡枞菌来食用,否则可引致食用后出现腹痛、腹泻等表现。那如何选购好的鸡枞菌呢?

一般情况下,消费者在购买鸡枞菌时,应仔细观察其外形、色泽,必要时可闻一闻其气味。观察时,重点看看鸡枞菌是否有霉变,颜色是否正常,是否有大量的破碎情况;也要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫,用鼻子来闻一闻是否有异常气味。如有,则不宜购买。

2020-11-07 12:40:37
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