宏大医药

沙丁鱼罐头的做法

发表于:2023-02-02 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2023年02月02日,

要想吃到美味营养的沙丁鱼罐头,除了在市面上购买以外,还可以在家里自己制作。那么,家庭制作沙丁鱼罐头,其做法是怎么样的呢?

主料:沙丁鱼500克,番茄酱100克。

配料:盐,料酒(或黄酒),豆油少许,清水没过鱼身即可。

做法:

1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱、盐、水煮开。

2、由于沙丁鱼很容易粘锅,因此第一步之后最好是放进高压锅烹制(万不得已的时候用紫砂锅也可以)。

以上做法要是制作成功的话,制好后的沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆,咬下去会发现里面的鱼肉细而鲜嫩, 味道极佳,还可以放置一段时间,喜欢吃沙丁鱼的朋友不妨试一试了。



2020-11-07 11:39:23
0