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咸菜炒肉片的营养价值

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

通常咸菜炒肉片,所说的肉片都是猪肉切成片状,它含丰富的蛋白质,还含有的必需氮基酸全面、数量多;而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸、脂溶性色素、无机盐,瘦肉中较多,还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。

肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。除此外,咸菜在腌制的过程中,虽然部分的维生素会损害,但是咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维。两者的搭配,营养价值更是出众哦!

2020-11-07 10:50:39
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