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椰子肉怎做好吃

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

椰子肉怎么吃最好?爱喝椰汁的朋友们可能对椰子肉的吃法却不甚了解,是否也很想尝试?下面将带领大家来了解关于椰子肉的健康营养吃法。

1、椰肉虾仁猪骨汤

原料:椰子肉150克、虾仁150克、猪脊骨300克、姜汁20克;

做法:

(1)将椰肉洗净、切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净、剁小块;

(2)锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。

小贴士:益气生津,润泽面色。

2、椰肉焖鸡块

原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克、葱头100克、杏仁5克;

调料:食油75克、蒜瓣10克、香菜10克、辣椒10克、香菜籽粉、小茴香粉各5 克、椰汁、精盐各适量;

做法:

(1)将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头 、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥,备用;

(2)把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅 ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软 汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。

2020-11-06 15:35:45
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