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青果炖猪肚的做法

发表于:2022-06-27 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月27日,

青果炖猪肚主要是由青果与猪肚一起烹饪而成的药膳类食谱,这道食谱的营养价值极为丰富,尤其是适合孕妇食用。青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。下面介绍一下这种食谱的具体做法!

食材:猪肚、青果、白醋、盐、面粉、料酒等

步骤:

1、先把盐倒进放猪肚的盆内,抓柔猪肚几分钟,用清水洗净

2、再倒进料酒抓柔猪肚几分钟,用清水洗净

3、倒进准备好的面粉抓柔猪肚几分钟,用清水洗净备用

4、将猪肚倒入锅内煮沸几分钟,捞出洗净

5、沸水煮过后洗净猪肚,放洗好的青果进肚内

6、青果放进猪肚子内后,用棉线捆扎好两头的口子

7、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时

8、炖2小时后捞出肚子,解开棉线,切开猪肚倒出青果,再把猪肚切成小条

9、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时

10、炖好后吃时可加少许的盐,多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱,每天可吃一小碗。

注意事项:

炖时不需加任何香料之类的东西。喝汤时可适量的加一点点盐。

2020-11-06 14:08:10
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