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银耳汤怎么煮才好吃

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

银耳汤的煮法有很多种,那么怎么煮才会比较好吃呢?下面妈网百科给大家介绍几种常见又好吃的银耳汤。

一、润肺止咳——雪梨银耳汤

食材:白梨,银耳,冰糖。

1、将银耳浸泡5小时,把泡好的银耳撕成小朵,将雪梨削皮切成块;

2、将银耳雪梨放入高压锅内,加入适量的冰糖,大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可;

3、大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可。

二、丰胸减肥——木瓜银耳汤

木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许;

1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净;

2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

妈网百科温馨提示:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁。

三、润肤养颜——红枣银耳汤

银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克。

1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用;

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来;

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干;

4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定;

5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了,也可放入冰箱中冷却后食用。

2020-11-08 19:57:16
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