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芹菜的做法

发表于:2022-05-28 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月28日,

芹菜做法多多。中国人喜欢用来跟肉类或其他素菜同炒,或者做爽口的凉拌菜,北方人过节时会宝芹菜馅的饺子,而美国人则喜欢用芹菜做蔬菜沙拉。用芹菜做的菜式香味浓郁,色泽青翠,口感爽脆,让吃者胃口大开。

黑木耳炒芹菜

材料:芹菜、木耳(水发)、姜、葱、大蒜、盐、食用油、味精。

做法:

1、黑木耳用清水泡发去根撕块,芹菜洗净切段,姜切片,葱切段,蒜去皮切片;

2、将炒锅置武火上烧热,加入油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;

3、随即放入芹菜、木耳炒至芹菜断生,加盐、味精调味即成。

芹菜拌花生米

材料:芹菜、花生米、姜、蒜、盐、醋、昧精、香油。

做法:

1、将芹菜根和叶去掉,只留叶柄,切丁,用开水焯一下,捞出备用,姜切丝,蒜切末;

2、花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜丁中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油拌匀即可。

西芹苹果汁

材料:西芹,苹果,柠檬,蜂蜜,凉开水

做法:

1、苹果洗净去皮切丁。

2、西芹洗净,用手掰成小块,掰的时候去掉筋。

3、把苹果丁和西芹倒入料理机内。

4、挤入柠檬汁。

5、加入适量蜂蜜。

6、加入200毫升的凉开水。

7、搅拌成汁,过滤掉渣滓,即可饮用。

2020-11-08 19:54:01
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