宏大医药

芥菜咸菜的危害

发表于:2022-07-08 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年07月08日,

芥菜咸菜是为了延长芥菜的保存时间而发明的;虽然战胜了时间上的难题,但是妈网百科在这里不得不提醒一下小伙伴们,芥菜咸菜只能偶尔吃哦。如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,芥菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。

重要的是经过腌制的芥菜,含亚硝酸盐过多,如果吃多了会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。所以,想要吃芥菜咸菜还应该掌握好方法和掌握好度哦。

2020-11-08 19:42:16
0