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花椰菜的做法

发表于:2022-05-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年05月29日,

花椰菜的做法多样,既可以干煸炒肉片,还可以熬汤做沙拉,风味鲜美又营养丰富。想必大家平日里都吃腻了花椰菜炒肉片、花椰菜炒腊肠之流了吧,下面将为你介绍花椰菜的新做法!

 

一、花椰菜土豆沙拉

材料:花椰菜1/4个、土豆1个、鸡蛋1个、香肠1条、配料橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量

1、土豆削皮切块。

2、水烧开,加盐,下土豆,焯熟。

3、花椰菜也焯一下。

4、鸡蛋煮熟切片。

5、将所有材料倒在一起,撒盐、黑胡椒,倒少许橄榄油,搅拌。

二、花椰菜虾米排骨汤

材料:花椰菜、虾米、猪骨汤、葡萄籽油、鸡粉、香菜

1、将花椰菜择洗干净,切朵,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗一遍,沥干。

2、预先煮好猪骨汤,将虾米洗净,放入砂锅中,盖锅盖,大火煮滚。

3、转小火煲30分钟,揭盖,放入花椰菜。

4、盖锅盖,大火,煮10分钟,揭盖,倒入葡萄籽油。

5、加鸡粉调味关火,放香菜即可享用。

三、茄汁花椰菜

材料:花椰菜、番茄酱、小葱、精盐

1、花椰菜洗净择成小朵、下开水锅焯水捞出备用。

2、小葱切葱花。

3、锅内倒油,油热后放入葱花炒香。

4、倒入番茄酱翻炒至浓汁。

5、倒入焯好水的菜花,加少许精盐翻炒至熟,即可出锅。

2020-11-08 17:44:41
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