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腌黄瓜的做法大全

发表于:2022-07-08 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年07月08日,

风味腌黄瓜

原料:黄瓜,盐,白糖,陈醋,大蒜,生姜,白酒。

做法:

1、黄瓜洗净后,晾干;黄瓜洒上盐,腌渍3小时。

2、锅里倒入适量清水、白糖、陈醋(黄瓜与陈醋的比例10:1),烧开、晾凉。

3、生姜、大蒜切薄片;

4、把黄瓜、生姜片、大蒜倒入碗中,倒入煮好晾凉的调味汁,倒入适量白酒,腌7天即可。

酱油腌黄瓜

原料:黄瓜、白醋、糖、蜂蜜、味精,干红辣椒、酱油。

做法:

1、黄瓜洗净切段,用在碗里加盐搅拌。

2、将白醋、糖、蜂蜜、味精、干红辣椒、酱油放入碗中搅拌,调成酱汁。

3、黄瓜腌制20分钟后,倒出水分,然后将黄瓜倒入酱汁中,搅拌均匀。

4、封上保鲜膜将黄瓜放入冰箱中冷藏一天,就可以享用了。

辣味腌黄瓜


原料:黄瓜,辣椒,白糖,陈醋,花椒,白酒,盐。


做法:

1、黄瓜洗净切段。辣椒洗净捣碎或切碎。

2、用盐涂抹黄瓜段,腌制3小时。

3、将白糖、陈醋、清水、辣椒混合在一起,做成酱汁。

4、将黄瓜放在调好的酱汁中,腌制一个星期就可以开吃。

2020-11-08 17:01:42
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