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鲜奶怎么做好吃

发表于:2024-03-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,

鲜奶想必人人都喝过,也有很多人喜欢在早餐的时候来一杯温热的鲜奶,这对于身体健康和一天的工作都有很好的营养。而鲜奶也可以作为食材出现在大家的餐桌上,那么鲜奶怎么做好吃呢?

食谱一:脆皮炸鲜奶

材料:纯牛奶250g、炸粉100g、白糖35g、玉米淀粉30g、炼乳15ml、清水120g。

做法:

1、纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热。

2、加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火。

3、取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊。 放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕。

4、取出牛奶糕切成适合的小块。炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状(不要太稀)。

5、锅中烧油至六七成热再转小火,取一块奶糕放入面糊中裹上一层,放入油中炸至金黄即可。

食谱二:土司鲜奶炒蛋

材料:土司3片、鸡蛋4个、鲜奶100㏄、葱花1大匙、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、太白粉1茶匙。

做法:

1、土司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用。

2、鸡蛋放大碗里加盐打散,备用。

3、将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀。

4、烧热油锅,倒入作法3的土司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。



2020-11-08 12:13:52
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