宏大医药

板栗烧鸡的营养价值

发表于:2022-06-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月25日,

板栗烧鸡不仅鲜嫩滑口,而且其营养价值可见一斑。

一方面,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

另一方面,栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。

那么,板栗烧鸡合起来做成一道菜就更加完美了。其中,不仅仅有板栗独有的浓香的味道,而且还有鸡肉的香气。两者含有丰富的蛋白质,维生素,对广罗大众,尤其是对小孩的身体发育及健康成长有着很大的作用。

2020-11-08 11:08:53
0