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太子参瘦肉汤需要炖多久

发表于:2022-06-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年06月25日,

很多人都喜欢喝汤,特别是对于广东人来说,各色的汤品一年四季都有。说到秋天,很多人都容易感到口干舌燥,这个时候吃一碗比较清凉性质的汤品,很有帮助哦。太子参药性温和,适合秋季进补,为难得的清补佳品。太子参的做法有很多,太子参瘦肉汤就是一种,这是一种比较常见的做法。那么你们可知道太子参瘦肉汤需要炖多久呢?妈网百科马上为大家揭晓。

很多人以为煲汤需要煲的时间越久就越有营养,其实并不是这样的。长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素,使得原有的汤品营养价值也流失了很大一部分,这是得不偿失的。一般的炖汤加热1-2小时,即可获得比较理想的煲汤的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

所以说太子参瘦肉汤不需要炖太久,1个小时为比较合适的时间。

2020-11-07 15:52:25
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