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扁豆中毒怎么办

发表于:2022-07-08 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2022年07月08日,

扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素,若加工时未做到煮熟闷透,将这些毒素破坏,就会导致中毒。扁豆中毒的表现,初期有胃部不适,继而出现恶心、呕吐、腹痛;严重时伴有出冷汗甚至休克。精神神经症状一般常见头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等。中毒潜伏期一般5小时左右,有的人在进食后30分钟就可发病。下面妈网百科就为我们介绍一下应对扁豆中毒的方法。

1、催吐

一旦发生扁豆中毒,轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水,水的温度不宜太高也不宜太凉,每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉,刺激喉部神经促使呕吐,如此反复多次,直到吐出物为清水为止。

2、洗胃

神志不清的患者可以洗胃,而洗胃应争取在食后6小时内进行。

3、及时送往医院

如果情况严重的患者,则建议马上送往医院就诊,以免耽误救治的时间。

其实生活中也会经常听到有关扁豆中毒的消息,这就说明了在做扁豆的时候,还是会有不少人没有采取正确的烹饪方法,因此妈网百科建议大家在做扁豆的时候,需要将扁豆完全煮熟才能进食。

2020-11-08 20:03:39
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